Bravčové karbonátky zapečené v syre s hríbikmi a cibuľkou

( 4 out of 5 )
Vytlačiť RECEPT

Plnky do mäsa nie sú práve snom každej gazdinky. Okrem toho, že ich príprava je niekedy zdĺhavá, odnesie si ju aj naša kuchyňa, ktorá má v tomto prípade ďaleko od čistej. Napriek tomu, vám ručíme za to, že lepšie mäso ste ešte nejedli. Bravčové s hríbikmi a cibuľkou je jednoducho fantázia na tanieri.

Jarné chute si pýtajú malé oživenie, preto by sme na svojich najbližších nemali zabúdať a dopriať im to, čo majú radi. Tieto svieže domáce plnené rezníky budete mať raz dva hotové, ak si poviete, že za to stoja. Vyskúšajte ich len raz a uvidíte, že ich budete pripravovať pravidelne. Aj za cenu špinavej pracovnej dosky.

Budete potrebovať:

500g bravčového karé

300g hríbov, alebo šampiňónov

150g tvrdého syra

kôpor

3 zemiaky

1 veľká cibuľa

1 vajce

3 PL polohrubej múky

soľ a korenie od chuti

olej

Postup prípravy:

Hríby alebo šampiňóny si nakrájajte na jemné a dajte smažiť. Do misky si medzitým nakrájajte cibuľu na polovičné prúžky, nasekajte kôpor podľa toho, koľko máte radi a pridajte podusiť k hríbikom. Všetko dobre premiešajte a odstavte, keď budú hríbiky hotové. Plnku do mäsa máte pripravenú.

sovkusom.ru
sovkusom.ru

Karé si nakrájajte na tenšie rezne a dobre vyklepte.  Osoľte a okoreňte. Do každého plátku vložte polievkovú lyžicu hríbovej plnky a zabaľte do rolky.

sovkusom.ru

Ošúpte si zemiaky, nastrúhajte ich na jemno. Do inej misky si vyšľahajte vajce s múkou. Každý kus mäsa ponorte do vajca, potom obaľte v zemiakoch a napokon v nastrúhanom syre. Dobre zatlačte a vysmážajte do zlatista. Keď je mäso zlatisté, vložte ho do pekáča a nechajte piecť v rúre pri 180 stupňoch približne 15 minút. Prajeme dobrú chuť!

sovkusom.ru

Sýte plnené mäsko podávame len so zeleninovou prílohou. Perfektný nápad, čo poviete?

zdroj: babskeveci.sk (Monika), sovkusom.ru

Chutil ti tento recept?

komentárov

- Shopping List
x