Čokoládové truffle kocky

( 5 out of 5 )
Vytlačiť RECEPT

Nechajte sa zlákať týmto čokoládovým zázrakom, ktorý sa vám priam roztopí na jazyku. Jeho príprava je pomerne nenáročná a pochutia si na ňom malí i veľkí. Čokoláda dodáva koláčiku sladkosť a pena istú jemnosť a ľahkosť.

Budeme potrebovať:

Na cesto:

1 vajce

10 g kakaového prášku

70 g cukru

35 ml slnečnicového oleja

35 ml mlieka

75 g hladkej múky

1/4 balenia prášku do pečiva

Na krém:

3 dl smotany na šľahanie

200 g čokolády na varenie

50 g mliečnej čokolády

Postup:

Smotanu roztopíme s čokoládou a takto pripravený krém uložíme na noc do chladničky

Žĺtko vymiešame s 50 g cukru, kakaom, olejom, múkou a práškom do pečiva.

Bielka vymiešame so zostávajúcim 20 g cukru na penu. Penu jemne primiešame do cesta.

Z cesta 3/4 vylejeme na 21×21 cm plech vystlaný papierom na pečenie. A pečieme na 180°C približne 15 minút. Zostávajúce cesto vylejeme na plech a tiež upečieme. Po upečení ho rozdrvíme.

Smotanový krém z chladničky vymiešame na penu a vmiešame do nej rozdrvené cesto. Penu vylejeme na cesto a posypeme kakaovým práškom.

truffle
nosalty.hu

zdroj: babskeveci.sk (Bianka), nosalty.hu

Chutil ti tento recept?

komentárov

- Shopping List
x