Čokoládové truffle kocky

    Loading...
    (5 / 5)

    Nechajte sa zlákať týmto čokoládovým zázrakom, ktorý sa vám priam roztopí na jazyku. Jeho príprava je pomerne nenáročná a pochutia si na ňom malí i veľkí. Čokoláda dodáva koláčiku sladkosť a pena istú jemnosť a ľahkosť.

    Budeme potrebovať:

    Na cesto:

    1 vajce

    10 g kakaového prášku

    70 g cukru

    35 ml slnečnicového oleja

    35 ml mlieka

    75 g hladkej múky

    1/4 balenia prášku do pečiva

    Na krém:

    3 dl smotany na šľahanie

    200 g čokolády na varenie

    50 g mliečnej čokolády

    Postup:

    Smotanu roztopíme s čokoládou a takto pripravený krém uložíme na noc do chladničky

    Žĺtko vymiešame s 50 g cukru, kakaom, olejom, múkou a práškom do pečiva.

    Bielka vymiešame so zostávajúcim 20 g cukru na penu. Penu jemne primiešame do cesta.

    Z cesta 3/4 vylejeme na 21×21 cm plech vystlaný papierom na pečenie. A pečieme na 180°C približne 15 minút. Zostávajúce cesto vylejeme na plech a tiež upečieme. Po upečení ho rozdrvíme.

    Smotanový krém z chladničky vymiešame na penu a vmiešame do nej rozdrvené cesto. Penu vylejeme na cesto a posypeme kakaovým práškom.

    truffle
    nosalty.hu

    zdroj: babskeveci.sk (Bianka), nosalty.hu

    Chutil ti tento recept?

    komentárov

    x