Fantastická jarná krémová polievka z medvedieho cesnaku

( 4 out of 5 )
Loading...
    Vytlačiť RECEPT

    Ostrá zelená farba medvedieho cesnaku nám prezrádza, že konečne prišla jar. Ako ho tak držíme  v rukách, tešíme sa, aké dobroty si z neho doma pripravíme. Po novom sa medvedí cesnak začal objavovať v malých kytičkách už aj na pultoch obchodných reťazcov. Nezabúdajme však, že najlepší je ten, ktorý si sami nazbierame.

    Na túto fantastickú jarnú polievku budete potrebovať len niekoľko základných ingrediencií a medvedí cesnak. Jej chuť vám však na tvári vyčarí nefalšovaný jarný úsmev.

    Budete potrebovať:

    150g medvedieho cesnaku

    500g zemiakov

    1 stredne veľká cibuľa

    60g masla

    2 zeleninové bujóny

    1 l vody

    50ml smotany na varenie

    čierne korenie a soľ podľa chuti

    Postup prípravy:

    Cibuľu nakrájajte na drobno a dajte smažiť do hrnca na roztopené maslo. Pridajte menšie kocky nakrájaných zemiakov a nasekaného medvedieho cesnaku. Po niekoľkých minútach pridajte bujóny a zalejte vodou. Varte pokým nebudú zemiaky celkom mäkké, pokojne ich môžete aj rozvariť. Keď sú zemiaky rozvarené, polievku rozmixujte na krém. Vráťte na oheň a dochuťte soľou a korením. Na záver pridajte smotanu na varenie a nechajte ešte raz prevrieť. Prajeme dobrú chuť!

    zdroj: babskeveci.sk (Monika), nosalty.hu

    Chutil ti tento recept?

    komentárov

    - Shopping List
    x