Farebné koláčiky z tvarohového cesta

( 5 out of 5 )
Loading...
    Vytlačiť RECEPT

    Nádherne žlté šťavnaté koláčiky pečené v papierových košíčkoch sú snom každého maškrtníka. Nepotešia len chuťové poháriky, ale aj vaše oči. Ich zafarbenie im dodáva jedna netradičná surovina, ktorú zväčša používame do príprav mäsových omáčok.

    Počujete dobre. Tajomstvo koláčikov sa skrýva v kurkume. Zvyčajne ju pridávame k číne, alebo k dusenému mäsku. Málokto však vie, že kurkuma sa vynikajúco hodí aj do koláčov a ciest a navyše dodáva skvelú chuť.

    Budeme potrebovať:

    5 vajec

    200g jemného tvarohu

    190g hladkej múky

    230g škrobu

    250g kryštálového cukru

    250g masla

    150g hrozienok

    10g vanilkového cukru

    10g prášku do pečiva

    15g kurkumy

    trochu citrónovej šťavy

    maminaplaneta.com

    Postup prípravy:

    4 vajcia si rozšľaháme s cukrom a vanilkovým cukrom. Vylejeme do misy s tvarohom a dobre premiešame. Pridáme maslo a 210 g škrobu. Dôkladne premiešame. Následne pridáme múku, prášok do pečiva a na záver hrozienka a kurkumu. Premiešame už len ručne.

    maminaplaneta.com

    Cesto vylejeme do veľkých košíčkov

    maminaplaneta.com

    Pečieme približne 50-60 minút pri teplote 190 stupňov.

    maminaplaneta.com

    Kým sa tvarohové košíčky pečú, pripravíme si polevu.

    Žĺtok si oddelíme od bielka. Bielok si vyšľaháme s trochou cukru do peny. Potom k bielku pridáme 20g škrobu a trochu citrónovej šťavy a miešame do zhustnutia.

    Po upečení navrstvíme na koláče bez toho, aby sme ich vyberali z papierových košíčkov.

    Tento recept je veľmi nenáročný a je vhodný tak pre návštevu ako na dlhé cesty na dovolenku. Prajeme dobrú chuť!

    zdroj: babskeveci.sk (Monika), sovkusom.ru

    Chutil ti tento recept?

    komentárov

    - Shopping List
    x