Grécky chlieb plnený feta syrom

( 0 out of 5 )
Loading...
    Vytlačiť RECEPT

    Ak ste niekedy boli na dovolenke v Grécku, určite viete, aké dokonalé pečivo tento národ má. Medzi jeden z najchutnejších druhov je grécky chlieb, ktorý vyzerá ako slimák a je plnený feta syrom. Pripraviť si ho v našich končinách je oveľa jednoduchšie, než by sa mohlo zdať.

    Budete potrebovať:

    Na cesto

    500g hladkej múky

    ½ kocky čerstvého droždia

    ½ ČL soli

    štipka cukru

    1 PL olivového oleja

    vlažnú vodu podľa potreby

    Na plnku

    200g feta syra

    3 PL olivového oleja

    1 ČL oregana

    1 žĺtok na potretie

    3-4 ČL sezamových semiačok

    Postup prípravy:

    Všetky ingrediencie určené na cesto zmiešajte a vymieste kysnuté cesto. Nechajte ho v miske, prikryte ho utierkou a na teplom mieste nechajte podkysnúť približne 45 minút.

    Potom ho na pomúčenej doske vyvaľkajte do tvaru kruhu a po celej jeho ploche rozdrobte feta syr. Pridajte korenie, alebo bylinky, čo máte radi. Potom cesto zmotajte do valčeka a obtočte okolo vlastnej osi, aby dostalo tvar slimáka, alebo zatočeného hada.

    Nechajte slimáky ešte pol hodinu podkysnúť, aby boli po upečení krásne nadýchané. Medzitým si rozšľahajte žĺtok a nachystajte sezam. Žĺtkom potrite cesto na povrchu a posypte sezamovými semiačkami. Dajte piecť do rúry vyhriatej na 200 stupňov na 35 minút. Podávajte ešte teplé. Prajeme dobrú chuť!

    zdroj: babskeveci.sk (M)

    Chutil ti tento recept?

    komentárov

    - Shopping List
    x