Kapustová bábovka s mletým mäsom

( 4 out of 5 )
Loading...
    Vytlačiť RECEPT

    Mám veľmi rada kapustu, takže keď som uvidela tento recept, uvarila som ho rovno na nedeľný obed. Dokonca aj moje deti, ktoré z kapusty nie sú nadšené, sa oblízali aj za ušami. Páčilo sa im, že náš obed vyzerá ako bábovka. Recept je veľmi jednoduchý, chutný a je to perfektný tip, ak vám dochádzajú nápady, čo na obed.

    Budeme potrebovať:

    500 g mletého mäsa

    200 g ryže

    1 cibuľa

    1 mrkva

    1 kg kapusty

    200 g kyslej smotany

    250 ml paradajkovej šťavy, alebo paradajkového pretlaku zmiešaného s vodou

    štipku soli

    štipku korenia

    Postup:

    Pripravíme si suroviny.

    ketkes.com

    Oberieme vonkajšie listy kapusty a dáme ich variť do posolenej vody po dobu niekoľkých minút, kým nie sú mäkké. Pripravíme si formu na bábovku a vyukladáme ju uvarenými listami kapusty. Snažíme sa, aby boli všade rovnomerne.

    ketkes.com

    Cibuľu si nakrájame na jemno, mrkvu nastrúhame a dáme do hrnca spolu s paradajkovou šťavou, alebo zriedeným pretlakom. Zmes dobre premiešame, privedieme do varu a necháme variť po dobu 5 minút.

    ketkes.com

    Ryžu si uvaríme v posolenej vode do mäkka, scedíme a necháme vychladnúť. Následne ryžu zmiešame s mletým mäsom, dusenou zeleninou a kyslou smotanou. Okoreníme a zmes poriadne premiešame.

    ketkes.com

    Zmesou naplníme formu vyloženú kapustovými listami. Na vrch poukladáme ďalšie listy tak, aby sme zmes úplne pozakrývali. Následne dáme do rúry.

    ketkes.com

    Pečieme na 180°C cca po dobu 1 hodiny.

    ketkes.com

    Podávame horúce s kyslou smotanou.

    ketkes.com

    Dobrú chuť!

    ketkes.com

    zdroj: babskeveci.sk, (Katka), ketkes.com

    Chutil ti tento recept?

    komentárov

    - Shopping List
    x