Kiwi kocky

( 5 out of 5 )
Vytlačiť RECEPT

Tento recept som našla na internete, ale rozhodla som sa ho vylepšiť. Jemný smotanový krém si obľúbila celá rodina a kiwi dodáva koláču letnú sviežosť a príjemne kyslastý podtón. Koláč je možné pripraviť aj do 30 minút.

Budeme potrebovať:

Na cesto:

10 dkg masla

10 dkg cukru

4 vajíčka

7 dkg hladkej múky

2 PL kakaového prášku

1/2 balenia prášku do pečiva

Na krém:

2,5 dl smotany na šľahanie

450 g kyslej smotany

3 PL práškového cukru

Šťava z polovice citróna

3 ks kiwi

Na poliatie:

1 balenie želatíny

Postup:

Cukor rozmiešame so žĺtkami a maslom. Bielka vymiešané na penu opatrne vmiešame do zmesi, následne pridáme aj múku s kypriacim práškom a kakaom. Cesto vylejeme do formy vystlanej papierom na pečenie a pečieme ho na 180°C približne 20 minút.

Smotanu na šľahanie vyšľaháme na penu a primiešame do nej kyslú smotanu, cukor a citrónovú šťavu. Takto pripravený krém nanesieme na vychladnuté cesto a poukladáme naň kiwi plátky.

Želatínu si pripravíme v 2,5-3 dl vody s 2 lyžicami cukru. Po zovretí vody, povaríme želatínu ešte pár minút. Necháme ju trocha vychladnúť a lyžicou nanesieme na koláč.

Minimálne na hodinu pred podávaním necháme koláč stuhnúť v chladničke. Dobrú chuť!

kivi-szelet
nosalty.hu

zdroj: babskeveci.sk (Bianka), nosalty.hu

Chutil ti tento recept?

komentárov

- Shopping List
x