Kiwi kocky

( 5 out of 5 )
Loading...
    Vytlačiť RECEPT

    Tento recept som našla na internete, ale rozhodla som sa ho vylepšiť. Jemný smotanový krém si obľúbila celá rodina a kiwi dodáva koláču letnú sviežosť a príjemne kyslastý podtón. Koláč je možné pripraviť aj do 30 minút.

    Budeme potrebovať:

    Na cesto:

    10 dkg masla

    10 dkg cukru

    4 vajíčka

    7 dkg hladkej múky

    2 PL kakaového prášku

    1/2 balenia prášku do pečiva

    Na krém:

    2,5 dl smotany na šľahanie

    450 g kyslej smotany

    3 PL práškového cukru

    Šťava z polovice citróna

    3 ks kiwi

    Na poliatie:

    1 balenie želatíny

    Postup:

    Cukor rozmiešame so žĺtkami a maslom. Bielka vymiešané na penu opatrne vmiešame do zmesi, následne pridáme aj múku s kypriacim práškom a kakaom. Cesto vylejeme do formy vystlanej papierom na pečenie a pečieme ho na 180°C približne 20 minút.

    Smotanu na šľahanie vyšľaháme na penu a primiešame do nej kyslú smotanu, cukor a citrónovú šťavu. Takto pripravený krém nanesieme na vychladnuté cesto a poukladáme naň kiwi plátky.

    Želatínu si pripravíme v 2,5-3 dl vody s 2 lyžicami cukru. Po zovretí vody, povaríme želatínu ešte pár minút. Necháme ju trocha vychladnúť a lyžicou nanesieme na koláč.

    Minimálne na hodinu pred podávaním necháme koláč stuhnúť v chladničke. Dobrú chuť!

    kivi-szelet
    nosalty.hu

    zdroj: babskeveci.sk (Bianka), nosalty.hu

    Chutil ti tento recept?

    komentárov

    - Shopping List
    x