Lahodný zákusok s dvomi druhmi krémov

    Loading...
    (0 / 5)

    Aj vy ste milovali tie zákusky, ktoré nám kedysi robili mamy a mali sme pocit, že sme dostali nádielku z cukrárne? Dnes sú v móde smotanové torty a cheesecakey. Nič proti nim. No občas nezaškodí trochu sentimentu a starej dobrej mamičkinej kuchyne. Presne tento zákusok robievala tá moja a bol absolútne famózny. Lahodné salko s chrumkavými arašidmi v spojení so sladučkým krupicovo maslovým krémom vás dostanú.

    Budete potrebovať:

    Na cesto

    3 vajcia

    1 PL práškového cukru

    3 PL kyslej smotany

    3 PL kakaa

    1 PL polohrubej múky

    1 PL prášku do pečiva

    Na prvý krém

    1 1/2 šálky krupice

    3-4 PL práškového cukru

    250 g masla

    3 šálky mlieka

    Na druhý krém

    1 balíček maslových sušienok

    ½ litra varené kondenzovaného mlieka

    200 g pražených arašidov

    Na polevu

    200 g tmavej čokolády

    Postup prípravy:

    Ako prvé si pripravte cesto. Bielky od žĺtkov oddeľte, a vyšľahajte ich s cukrom. Keď sú bielky s cukrom nadýchané, pomaly a za stáleho šľahania k nim začnite pridávať aj žĺtky. Kakao zmiešajte s kyslou smotanou a pridajte k rozšľahaným vajciam s cukrom. Nakoniec pridajte múku a prášok do pečiva a všetko ešte raz dôkladne premiešajte, aby v ceste neboli žiadne hrudky. Cesto rozdeľte na dve časti. Pekáče si vyložte papierom na pečenie, alebo vymastite maslom a obe polovice cesta na ne vylejte. Pečte v rúre vyhriatej na 180 stupňov približne 30 minút.  Cesto po upečení nechajte vychladnúť.

    Kým sa cesto pečie, pripravte si krémy. Z krupice a mlieka si spravte hustú kašu, pridajte cukor a nakoniec v nej rozmiešajte maslo.

    Sušienky si rozdrvte na prach a premiešajte ich s kondenzovaným mliekom, pridajte pomleté alebo posekané arašidy.

    Na prvý upečený plát cesta natrite polovicu maslovo-krupicového krému, naň dajte celé množstvo arašidového krému a naň dajte druhú polovicu maslovo-krupicového krému.

    Na záver si vo vodnom kúpeli roztopte horkú čokoládu a polejte ňou koláč. Prajeme dobrú chuť!

    zdroj: babskeveci.sk (Monika), takprosto.cc

    Chutil ti tento recept?

    komentárov

    x