Penový krém

( 5 out of 5 )
Loading...
    Vytlačiť RECEPT

    Ochutnali ste už niekedy bavorský krém? Týmto receptom si ho môžete pripomenúť. Mágia, ktorú vyčarujete pomocou smotany a masla, to je chuť, ktorá sa len tak rozplýva na jazyku. Otvorte dvere fantázii a vyskúšajte tento jednoduchý recept. Navyše tento krém môžete použiť ako plnku do koláčov alebo do palaciniek. Rovnako ním však môžete potrieť torty a iné zákusky.

    Budete potrebovať:

    300 ml mlieka

    cukor podľa chuti (ja dávam 60 gramov práškového)

    3 žĺtky

    250 ml kyslej smotany

    1 polievková lyžica želatíny

    vanilkový lusk

    Postup:

    Žĺtky s cukrom dáme do hrnca a metličkou na miernom ohni miešame. Keď sa hmota trochu zohreje a zhustne, pridáme mlieko a zohrievame po dobu asi 10 minút. Stále miešame. Hmotu nesmieme priviesť do varu, na to pozor! Následne hrniec odstránime z plameňa a dáme bokom.

    Smotanu si zmiešame s vanilkovým extraktom alebo zrnkami z vanilkového lusku. Želatínu si namočíme podľa návodu. Nalejeme ju k mlieku, dobre zamiešame a necháme vychladnúť na izbovú teplotu. Následne pridáme smotanu a dobre premiešame, aby nám vznikol hustý krém. Navrstvíme do dezertných misiek a necháme stuhnúť v chladničke. Tento dezert náramne pripomína taliansku panna cottu. Dobrú chuť.

    sovkusom.ru

    zdroj: babskeveci.sk (Lucia M.), sovkusom.ru

    Náš tip

    • Namiesto kyslej smotany môžete použiť aj jemný tvaroh alebo biely jogurt. Ak máte radšej krémovejšiu chuť, jednoducho si vyšľahajte jednu šľahačku a namiesto kyslej smotany vyskúšajte túto variantu.

    • Tento dezert skvele chutí sám o sebe, poliaty napríklad karamelom alebo vanilkovým krémom, či poliaty s troškou čokolády. Pridajte ovocie, ktoré máte radi, maslové sušienky a dezert je na svete!

    Chutil ti tento recept?

    komentárov

    - Shopping List
    x