Šišky pečené v rúre

( 5 out of 5 )
Loading...
    Vytlačiť RECEPT

    Klasické šišky už isto nejedna z nás piekla. Ale vedeli ste, že sa dajú upiecť aj v rúre? Samotné cesto je trocha odlišné ale chuťovo ani o štipku horšie. Šišky sa namiesto vysmážania upečú v rúre.

    Budeme potrebovať:

    50 dkg polohrubej múky

    3 dkg droždia

    2,8-3 dl mlieka

    7 dkg cukru

    5 dkg masla

    1/2 KL soli

    2 žĺtky

    Marhuľový lekvár

    Práškový cukor

    Postup:

    Z droždia urobíme kvások v 1 dl mlieka s malým množstvom cukru..

    Ostatné ingrediencie (okrem lekváru a práškového cukru) zmiešame spolu so zvyšným mliekom. Cesto necháme v teplom mieste vykysnúť na dvojnásobok, troška vypracujeme a znovu necháme chvíľu odpočívať.

    Cesto si vylejeme na vymúčenú dosku a vyvaľkáme na 1,5-2 cm. Pomocou pohára vykrajujeme šišky.

    Šišky poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a prikryté kuchynskou utierkou ich necháme odpočívať 20-25 minút.

    Rúru si predhrejeme na 190°C. Do šišiek urobíme prstom dierky do ktorých vložíme po jednej lyžičke lekváru.

    Vložíme do rúry a pečieme kým nám nezačnú hnednúť.

    Po vybratí šišky prikryjeme na 5 minút kuchynskou utierkou a posypeme práškovým curkom.

    kifoztuk_fank
    citromhab

    zdroj: babskeveci.sk (Bianka), citromhab

    Chutil ti tento recept?

    komentárov

    - Shopping List
    x