Šišky pečené v rúre

( 5 out of 5 )
Vytlačiť RECEPT

Klasické šišky už isto nejedna z nás piekla. Ale vedeli ste, že sa dajú upiecť aj v rúre? Samotné cesto je trocha odlišné ale chuťovo ani o štipku horšie. Šišky sa namiesto vysmážania upečú v rúre.

Budeme potrebovať:

50 dkg polohrubej múky

3 dkg droždia

2,8-3 dl mlieka

7 dkg cukru

5 dkg masla

1/2 KL soli

2 žĺtky

Marhuľový lekvár

Práškový cukor

Postup:

Z droždia urobíme kvások v 1 dl mlieka s malým množstvom cukru..

Ostatné ingrediencie (okrem lekváru a práškového cukru) zmiešame spolu so zvyšným mliekom. Cesto necháme v teplom mieste vykysnúť na dvojnásobok, troška vypracujeme a znovu necháme chvíľu odpočívať.

Cesto si vylejeme na vymúčenú dosku a vyvaľkáme na 1,5-2 cm. Pomocou pohára vykrajujeme šišky.

Šišky poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a prikryté kuchynskou utierkou ich necháme odpočívať 20-25 minút.

Rúru si predhrejeme na 190°C. Do šišiek urobíme prstom dierky do ktorých vložíme po jednej lyžičke lekváru.

Vložíme do rúry a pečieme kým nám nezačnú hnednúť.

Po vybratí šišky prikryjeme na 5 minút kuchynskou utierkou a posypeme práškovým curkom.

kifoztuk_fank
citromhab

zdroj: babskeveci.sk (Bianka), citromhab

Chutil ti tento recept?

komentárov

- Shopping List
x